旋转的萱萱
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美味到让人窒息的咖啡饮品——阿芙佳朵Affogato怎么做？
闻名世界的意式甜点，与其底蕴深厚的咖啡文化密不可分。除了风靡全球的「带我走」提拉米苏（Tiramisù），这款经典也不容错过──号称有着「令人窒息的美味」，散发着足以「淹没我」的魅…
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来自埃塞俄比亚的耶加雪菲
非洲大陆上的古老国家，埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡，正是在埃塞咖法（Kaffa）地区的森林里，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。咖啡在埃塞俄比亚相当于国家的货币，几乎所有的富人在祖辈上…
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科学证明：九大你应该多喝咖啡的理由
不知你有没有想过为什么现在会有这么多人如此沉迷于咖啡？咖啡几乎出现在每部电影，广告牌或短暂的商业广告中，咖啡好像无处不在！ 含咖啡因的食品和饮料已成为大多数现代饮食的主食，咖啡存在…
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如何像行家一样品鉴一杯瑰夏，如何冲好瑰夏？
｜瑰夏，又叫艺妓 Geisha发音同于日文的艺妓，故又有个别称为艺妓咖啡；因为树种较一般咖啡树高，原本是种植于该庄园内某个小区域内，被当作防风林来利用。 ｜瑰夏，是一个品种 首先瑰…
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磨豆机的选择，如何选择合适的咖啡磨豆机
随着星巴克、麦当劳等快消咖啡连锁店的国内扩张。让越来越多的国人把咖啡这种舶来饮料由时尚消费慢慢转换成生活习惯。在国内一少部分精品咖啡店，及烘焙商的带动下。越来越多喜欢喝咖啡的人开始…
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了解咖啡术语，让你更懂咖啡
关于咖啡豆： * 阿拉比卡(Arabica)：咖啡品种，也是唯一有44条染色体的咖啡品种，品质佳但不容易照顾，为目前咖啡市场最主要的品种。 * 罗布斯塔(Robusta)：咖啡品种…
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大自然的馈赠｜来看看世界顶级咖啡的诞生地
咖啡是一门艺术，更是一种生活态度。咖啡对于很多人来说，早已不限于是一种饮品；当它和各种美好的事物组合在一起时，还被赋予了更多艺术文化内涵。 对于“咖啡小白”来说，购买一些品牌咖啡粉…
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咖啡美酒也会影响眼部健康？哪些人不能喝？
咖啡、美酒是现代人喜欢的两种饮料，但你知道吗，这两种饮品对眼睛也会产生影响。医生经常对眼科病人说，请不要抽烟、喝酒。 那么，过量饮酒到底对眼睛有什么害处？咖啡又会对眼部健康造成什么…
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日本咖啡之神：一生只为一杯最纯正的咖啡
寿司之神，天妇罗之神等日本传奇匠人让我们慨叹日本匠人“一生只做一件事”的精神.在日本，还有一位“咖啡之神”.今天東寧君就带大家了解一下，日本“咖啡之神”和他在银座的传奇咖啡店。这里…
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办公室白领喝什么咖啡最合适？
这两年，外卖咖啡市场风生水起，但真正懂喝咖啡的人，基本上不会点外卖咖啡的（现场打包外带咖啡还能接受），因为咖啡有最佳饮用时间，是外卖咖啡无法解决的痛点：一杯咖啡在制作完成后，最好在…
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咖啡奶冻
咖啡奶冻，一款非常清爽又解渴的甜品，非常适合夏天吃，做法简单，零失败 。 By 我叫一尾鱼 【豆果美食官方认证达人】 用料 格兰特黑咖啡 45克 牛奶 250毫升 鱼胶片 2片 白…
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什么咖啡豆适合加牛奶？咖啡为什么要加牛奶？
虽然黑咖啡健康又容易品尝出风味，但还是有许多人喜欢喝咖啡加牛奶，丝滑浓郁的奶香与咖啡风味互相加乘，更增添丰富口感。 可咖啡品项众多，常见的有以产区国家或地区命名的咖啡豆，如耶加雪菲…
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12星座专属咖啡，哪款是你的？
在疲惫不堪的时候，大家可能会给自己来一杯咖啡，以此来驱散身体的劳累。今天就带大家来看看十二星座专属的幸运咖啡是什么样子的？ 1、水瓶座 水瓶座的专属幸运咖啡是一款清新抹茶咖啡。水瓶…
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咖啡渣不要扔，自己学会做咖啡手工香皂
你还总是去专卖店买咖啡手工皂吗？劝你不要再去了！因为你自己就可以动手做，而且可以保证毫无添加，不但省钱而且增添生活乐趣，最重要的是用着放心！所以从现在起要注意啦，咖啡渣千万别丢，收…
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如何喝出咖啡是″萃取不足″，还是″萃取过度″？
对于冲泡咖啡来说，最重要的两个原材料就是「好水」、「好豆子」，当我们万事俱备的时候，就进入到萃取的步骤了。 所有不同的萃取方式的准备部分，大部分都是一致的——选择使用烘焙好的咖啡豆…
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减肥时能喝咖啡吗？怎样喝才能不胖？咖啡对瘦身有什么作用？
本期重点 ❤ 为什么要喝咖啡？ ❤ 咖啡对健身党有什么好处？ ❤ 咖啡该怎么喝最好？ ❤ 除了咖啡，减脂期能喝无糖甜饮料嘛？ 为什么要喝咖啡？ 如今，咖啡随处可见，种类也繁多，不过…
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0卡黑咖啡燃脂原理大揭秘，带你轻松喝出好身材
很多人或许都听说过，想要加速减肥，黑咖啡是一个不错的选择。 然而由于大众对黑咖啡本身缺乏了解，所以常常会因为传言而对黑咖啡产生一定的误解。例如，喝多了黑咖啡会致癌或者是会导致皮肤变…
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咖啡书籍推荐，看过一本你就不算小白！
对于咖啡学习，最好的形式就是理论加实践，实践就不用多讲了，在咖啡店实习或者自己买点入门设备区尝试都是可以的，理论知识的学习最方便的大概就是在网上，但是网上的信息太多，学派太多，往往…
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咖啡百科│详解11个最常见的咖啡豆种
多许多年前，一头山羊在埃塞俄比亚的阿比西尼亚发现了一棵咖啡树。牧羊人 Khaldi 注意到了他的山羊在吃完树上的浆果之后变得无比兴奋，他也尝试了一下……而这便是咖啡的起源。无论这个…
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生活中，喜欢喝咖啡，该如何选择咖啡豆呢？
经过这么多年的普及，咖啡已遍及各个城市的大街小巷，琳琅满目咖啡包装上要么写着普通消费者晦涩难懂的专业词汇，要么堆砌着各种华丽的词藻。 究竟如何快速又正确的选择咖啡豆，成为了咖啡入门…
