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20将至，你准备了什么礼物送给你的亲爱之人吗？如果你喜欢的人恰好是一名咖啡爱好者（最好是一名可爱的咖啡师），小编这里有一份礼物清单，可以给你的礼物选择提供一些建议，正所谓礼轻情意重…

周末带着妹纸一起玩面，既增加了亲子乐趣，又能做点健康小零食解馋。对你的爱就在一日三餐和日常陪伴中。 苦荞粉，低糖，无黄油，健康小零食，放肆吃，无负担！ By 沙小囡 【豆果美食官方…

咖啡能提神醒脑，是年轻人更喜欢和享受的生活方式。 但是，喝咖啡也要注意选择合适的方法，因为不正确的喝咖啡方式会影响身体健康。 咖啡喝太多会对身体有不利影响，比如，心悸、失眠等。咖啡…

来自日本的精品咖啡店品牌 %Arabica 在上海已经开了4家店之后，终于来到了北京，在三里屯太古里北区开了北京的第一家「店」。 之所以要加引号，是因为北京的这家店，它是一辆「小餐…

咖啡生豆中，水分占了9%~13%，水分对咖啡的香味几乎没有什么影响。我会介绍各种成分的含有率（按照干燥后生豆的状态计算出的）。在这些成分的占有率发生变化时，咖啡豆的风味也会发生很大…

德媒称，统计数据显示，德国成年人年均饮用约162升咖啡。多年来，研究人员一直对喝咖啡是否健康争论不休。最近的多项研究表明，适量饮用咖啡可以对健康发挥积极影响。但适量是指多少？ 据德…

先说说最近的一个小发现。 五月的杭州突然多了一堆咖啡馆， 大大小小有个十来家。 而且并非Ctrl+C的复制黏贴， 各个都特立独行，独树一帜。 忍不住和友人抱怨， 我们打卡的速度快赶…

原本为一间专卖手冲咖啡的小店，从加州奥克兰起家的蓝瓶咖啡，成立15年来在全球仅有50家分店，他的经营之道就是[慢]和[拽]！ 与一贯规模化、简单快速、顾客至尚的商业原则大相径庭，在…

粉量是任何冲煮配方的基本变量之一，但可能是最容易被忽视的参数。我们大多数人可能会定期调整研磨刻度或粉水比，但几乎都使用不变的粉量。 公平地说，这种做法是有充分理由的 –…

咖啡对于很早就受外来文化影响的厦门人来说，并不陌生。这个整岛的面积只有北京十分之一大的地方，却林立着3000多家咖啡馆。厦门悠闲自由的特点，也深深地浸入了咖啡的精神里。 老别墅里的…

Blue Bottle Coffee（美国） Blue Bottle Coffee（蓝瓶咖啡）有“咖啡界的Apple”之称，被认为是第三波咖啡浪潮的代表品牌，2002年Blue B…

对于很多咖啡爱好者而言，中午时分，喝上一杯咖啡，可以提神醒脑，当它的香气缓缓萦绕，您更会感觉到生活的那份美好。在亚洲，印尼的猫屎咖啡有着什么样的独特口味？越南的滴壶咖啡在器具上有何…

前几天我们进了一支来自哥伦比亚希望庄园的水洗瑰夏，杯测的时候这支豆子有着甜橙、莱姆、蜂蜜、奶油、乌龙茶香以及茉莉花香，用不同水温冲煮时所呈现出的风味特点也是不一样的，不知道在不同的…

近日，发表在《欧洲流行病学杂志》上的一项研究显示，适量饮用咖啡与死亡率降低相关，就本研究而言，每天喝两杯咖啡能让预期寿命延长两年。 5月4日，该研究发表于《欧洲流行病学杂志》 通过…

翡翠庄园（巴拿马 瑰夏） 翡翠庄园位于波奎特（Bouquete）的巴鲁（Baru）火山山脉上，大名鼎鼎的瑰夏（艺伎/Geisha）就产于此地。自2004年首次获得“最佳巴拿马”（B…

喜欢喝咖啡吗？大部分人估计都会喜欢，但是你知道咖啡该怎么喝吗？咖啡是日常生活中的饮品，也是上班人群的热衷饮品之一。在感觉困乏的时候，来一杯咖啡，在提神上面有很大的功效。咖啡除了还可…

食品团的第二期，从这个好玩的家伙开始！周末在图书馆发了一圈，大家拿到手的时候都完全猜不出它是什么！ 好吧，大家都知道，我对一切东西的接纳都是始于颜值的——抱着试试看的心态收下了它的…

一、品尝更多不同产地的咖啡 相信我们大部分喝咖啡的朋友都有自己最喜爱的国家：埃塞俄比亚，哥伦比亚，肯尼亚，危地马拉，等等。 其实不管是业余爱好者甚至是业界不少的专业人士，他们喜欢的…

想必很多咖友醒来第一件事，就是来一杯咖啡吧？ 那剩下的咖啡渣，大家都是怎么处理的呢？直接倒掉？no no no，其实咖啡渣并不是毫无用处的存在，相反，它有很多用处。 若你每天直接把…

纸张咖啡滤纸 咖啡滤纸最传统一种一次性使用的过滤用品，绝大多数的用途都是用来过滤咖啡使用滤泡式咖啡，利用极密的纤维留住研磨好的咖啡豆、咖啡粉，把萃取出来的咖啡滤至杯中，得到干净的咖…