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【咖啡爱好者的礼物清单】520送什么给咖啡迷最合适?
20将至,你准备了什么礼物送给你的亲爱之人吗?如果你喜欢的人恰好是一名咖啡爱好者(最好是一名可爱的咖啡师),小编这里有一份礼物清单,可以给你的礼物选择提供一些建议,正所谓礼轻情意重…
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咖啡豆豆小饼干–520,美食撩动TA的心!
周末带着妹纸一起玩面,既增加了亲子乐趣,又能做点健康小零食解馋。对你的爱就在一日三餐和日常陪伴中。 苦荞粉,低糖,无黄油,健康小零食,放肆吃,无负担! By 沙小囡 【豆果美食官方…
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喝前了解这“五问”,做个会喝咖啡的明白人
咖啡能提神醒脑,是年轻人更喜欢和享受的生活方式。 但是,喝咖啡也要注意选择合适的方法,因为不正确的喝咖啡方式会影响身体健康。 咖啡喝太多会对身体有不利影响,比如,心悸、失眠等。咖啡…
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精品咖啡 %Arabica 终于在北京开店了,我们跑进了它的后厨
来自日本的精品咖啡店品牌 %Arabica 在上海已经开了4家店之后,终于来到了北京,在三里屯太古里北区开了北京的第一家「店」。 之所以要加引号,是因为北京的这家店,它是一辆「小餐…
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咖啡中都含有什么成分?大家对于咖啡因的误区是什么?
咖啡生豆中,水分占了9%~13%,水分对咖啡的香味几乎没有什么影响。我会介绍各种成分的含有率(按照干燥后生豆的状态计算出的)。在这些成分的占有率发生变化时,咖啡豆的风味也会发生很大…
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一天喝几杯咖啡最健康?研究人员:6杯咖啡是拐点
德媒称,统计数据显示,德国成年人年均饮用约162升咖啡。多年来,研究人员一直对喝咖啡是否健康争论不休。最近的多项研究表明,适量饮用咖啡可以对健康发挥积极影响。但适量是指多少? 据德…
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在杭州的五月,第四波咖啡浪潮已现身
先说说最近的一个小发现。 五月的杭州突然多了一堆咖啡馆, 大大小小有个十来家。 而且并非Ctrl+C的复制黏贴, 各个都特立独行,独树一帜。 忍不住和友人抱怨, 我们打卡的速度快赶…
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咖啡界的潮牌,拽到没朋友的蓝瓶咖啡
原本为一间专卖手冲咖啡的小店,从加州奥克兰起家的蓝瓶咖啡,成立15年来在全球仅有50家分店,他的经营之道就是[慢]和[拽]! 与一贯规模化、简单快速、顾客至尚的商业原则大相径庭,在…
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不同的粉量对Espresso有什么影响?最“理想”的粉量是多少克?
粉量是任何冲煮配方的基本变量之一,但可能是最容易被忽视的参数。我们大多数人可能会定期调整研磨刻度或粉水比,但几乎都使用不变的粉量。 公平地说,这种做法是有充分理由的 –…
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鹭岛精品咖啡志
咖啡对于很早就受外来文化影响的厦门人来说,并不陌生。这个整岛的面积只有北京十分之一大的地方,却林立着3000多家咖啡馆。厦门悠闲自由的特点,也深深地浸入了咖啡的精神里。 老别墅里的…
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世界知名精品咖啡馆品牌
Blue Bottle Coffee(美国) Blue Bottle Coffee(蓝瓶咖啡)有“咖啡界的Apple”之称,被认为是第三波咖啡浪潮的代表品牌,2002年Blue B…
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亚洲咖啡,别有一番风味!
对于很多咖啡爱好者而言,中午时分,喝上一杯咖啡,可以提神醒脑,当它的香气缓缓萦绕,您更会感觉到生活的那份美好。在亚洲,印尼的猫屎咖啡有着什么样的独特口味?越南的滴壶咖啡在器具上有何…
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【希望庄园】瑰夏手冲咖啡的完整打开方式
前几天我们进了一支来自哥伦比亚希望庄园的水洗瑰夏,杯测的时候这支豆子有着甜橙、莱姆、蜂蜜、奶油、乌龙茶香以及茉莉花香,用不同水温冲煮时所呈现出的风味特点也是不一样的,不知道在不同的…
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喝咖啡有助于延长寿命?欧洲权威期刊最新研究告诉你
近日,发表在《欧洲流行病学杂志》上的一项研究显示,适量饮用咖啡与死亡率降低相关,就本研究而言,每天喝两杯咖啡能让预期寿命延长两年。 5月4日,该研究发表于《欧洲流行病学杂志》 通过…
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世界知名咖啡庄园盘点
翡翠庄园(巴拿马 瑰夏) 翡翠庄园位于波奎特(Bouquete)的巴鲁(Baru)火山山脉上,大名鼎鼎的瑰夏(艺伎/Geisha)就产于此地。自2004年首次获得“最佳巴拿马”(B…
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喜欢喝咖啡的要注意了!这3个时间喝咖啡对身体最好!
喜欢喝咖啡吗?大部分人估计都会喜欢,但是你知道咖啡该怎么喝吗?咖啡是日常生活中的饮品,也是上班人群的热衷饮品之一。在感觉困乏的时候,来一杯咖啡,在提神上面有很大的功效。咖啡除了还可…
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三秒入魂!咖啡重症患者诚意推荐,有模有样给自己冲一杯咖啡!
食品团的第二期,从这个好玩的家伙开始!周末在图书馆发了一圈,大家拿到手的时候都完全猜不出它是什么! 好吧,大家都知道,我对一切东西的接纳都是始于颜值的——抱着试试看的心态收下了它的…
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今年将过半,你有关于咖啡的目标吗?
一、品尝更多不同产地的咖啡 相信我们大部分喝咖啡的朋友都有自己最喜爱的国家:埃塞俄比亚,哥伦比亚,肯尼亚,危地马拉,等等。 其实不管是业余爱好者甚至是业界不少的专业人士,他们喜欢的…
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咖啡渣其实并不渣!这些用处你知道吗
想必很多咖友醒来第一件事,就是来一杯咖啡吧? 那剩下的咖啡渣,大家都是怎么处理的呢?直接倒掉?no no no,其实咖啡渣并不是毫无用处的存在,相反,它有很多用处。 若你每天直接把…
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三大手冲咖啡过滤器,到底哪个更好?
纸张咖啡滤纸 咖啡滤纸最传统一种一次性使用的过滤用品,绝大多数的用途都是用来过滤咖啡使用滤泡式咖啡,利用极密的纤维留住研磨好的咖啡豆、咖啡粉,把萃取出来的咖啡滤至杯中,得到干净的咖…