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喝咖啡对身体健康有很多好处，但事情都是一分为二的，有利必有弊，今天要说一个喝咖啡对健康不好的一点：咖啡里面含有的咖啡油脂，可以导致血脂上升。咖啡油脂中的双类（diterpenes）…

在葡萄酒中，葡萄的品种影响深远，大家可能都知道“梅洛”或是“霞多丽”。但是大家却对咖啡品种不甚了解。你可能还知道“瑰夏”咖啡，但是“波旁”和“铁皮卡”之间的区别你知道吗？或者说这些…

我们在购买一种产品的时候，总会下意识地去选择一些有名气的品牌。即使从未使用过那些品牌的产品，通过各种推荐和已有的好评我们也能安心地奉献出自己的第一次购物。而这种现象在咖啡行业中也绝…

每年，咖啡界都会迎来一项盛事，那就是由世界咖啡协会（World Coffee Events，以下简称WCE）举办的世界咖啡师大赛（World Barista Championshi…

手冲咖啡，已经成为很多咖啡控日常生活的一部分，对设备的要求相对简单，容易入手，有仪式感，今天咖啡精品生活编辑部总结了这10个对提升手冲咖啡质量的实用建议，觉得对你有启发的话，欢迎收…

第一章 分辨咖啡 上图在网络上流传许久，也十分明确咖啡的几大种类，明眼人一看就能看出，所有的咖啡里都有Espresso（浓缩咖啡，咖啡豆的精华，受压的蒸气直接通过咖啡粉，得到的液体…

A B C D A：你内心最想要的恋人是那种非常有上进心的人。你认为生活不仅与爱有关，还与事业有关。如果你有自己的职业生涯，你就能生存并真正体现你的价值。你是一个比较有野心的人，你…

暧昧中的你，想知道对方的心意又羞于开口，不妨可以约他喝咖啡，从选择饮品模式读出他到底喜不喜欢你！ 暧昧的美好让很多人难以忘怀，酸甜滋味加上模糊不清的界线，对方一举一动总是触动内心深…

咖啡能提神醒脑，是年轻人更喜欢和享受的生活方式。 但是，喝咖啡也要注意选择合适的方法，因为不正确的喝咖啡方式会影响身体健康。 咖啡喝太多会对身体有不利影响，比如，心悸、失眠等。咖啡…

德媒称，统计数据显示，德国成年人年均饮用约162升咖啡。多年来，研究人员一直对喝咖啡是否健康争论不休。最近的多项研究表明，适量饮用咖啡可以对健康发挥积极影响。但适量是指多少？ 据德…

粉量是任何冲煮配方的基本变量之一，但可能是最容易被忽视的参数。我们大多数人可能会定期调整研磨刻度或粉水比，但几乎都使用不变的粉量。 公平地说，这种做法是有充分理由的 –…

Blue Bottle Coffee（美国） Blue Bottle Coffee（蓝瓶咖啡）有“咖啡界的Apple”之称，被认为是第三波咖啡浪潮的代表品牌，2002年Blue B…

近日，发表在《欧洲流行病学杂志》上的一项研究显示，适量饮用咖啡与死亡率降低相关，就本研究而言，每天喝两杯咖啡能让预期寿命延长两年。 5月4日，该研究发表于《欧洲流行病学杂志》 通过…

翡翠庄园（巴拿马 瑰夏） 翡翠庄园位于波奎特（Bouquete）的巴鲁（Baru）火山山脉上，大名鼎鼎的瑰夏（艺伎/Geisha）就产于此地。自2004年首次获得“最佳巴拿马”（B…

喜欢喝咖啡吗？大部分人估计都会喜欢，但是你知道咖啡该怎么喝吗？咖啡是日常生活中的饮品，也是上班人群的热衷饮品之一。在感觉困乏的时候，来一杯咖啡，在提神上面有很大的功效。咖啡除了还可…

食品团的第二期，从这个好玩的家伙开始！周末在图书馆发了一圈，大家拿到手的时候都完全猜不出它是什么！ 好吧，大家都知道，我对一切东西的接纳都是始于颜值的——抱着试试看的心态收下了它的…

一、品尝更多不同产地的咖啡 相信我们大部分喝咖啡的朋友都有自己最喜爱的国家：埃塞俄比亚，哥伦比亚，肯尼亚，危地马拉，等等。 其实不管是业余爱好者甚至是业界不少的专业人士，他们喜欢的…

想必很多咖友醒来第一件事，就是来一杯咖啡吧？ 那剩下的咖啡渣，大家都是怎么处理的呢？直接倒掉？no no no，其实咖啡渣并不是毫无用处的存在，相反，它有很多用处。 若你每天直接把…

纸张咖啡滤纸 咖啡滤纸最传统一种一次性使用的过滤用品，绝大多数的用途都是用来过滤咖啡使用滤泡式咖啡，利用极密的纤维留住研磨好的咖啡豆、咖啡粉，把萃取出来的咖啡滤至杯中，得到干净的咖…

耶加雪菲作为埃塞俄比亚的骄傲，是精品咖啡界大名鼎鼎的网红，是很多人的入门款和永远的最爱款。而耶加雪菲的美味也确实不负盛名，所有水果的香气你几乎都在这里找到，成熟的水果，没有禁忌的酸…