常见的对大脑有兴奋作用的饮料有茶、咖啡和可可，这些是世界各国人民都喜欢的饮料，而在这些饮料中都或多或少地含有咖啡因。咖啡因是一种大脑兴奋剂，大量服用势必会引起失眠。
我们不妨来看看各种饮料中咖啡因的大致含量：
· 茶：不论是茶叶还是袋茶，绿茶还是红茶，都含有咖啡因，一杯茶中含量为30-100毫克；
· 一杯煮的咖啡（咖啡豆磨碎后用火煮）：含有90-140毫克；
· 用开水沏出的速溶咖啡：含有66-100毫克；
· 热饮巧克力：含5-50毫克；
· 一条中等大小的巧克力：含25-35毫克；
· 一罐可乐：含25-50毫克。
咖啡因会全面兴奋大脑，世人注意力提高哦，记忆力增强，思维加快，工作和学习效率提高，这也就是为什么茶、咖啡、可可等饮料受人欢迎的原因。
有人测定，每人每天咖啡因最大摄入量为200毫克左右，如果超出这个量，有可能造成咖啡因急性中毒。
咖啡因急性中毒的表现有：烦躁不安、易激惹、发脾气、失眠、面色潮红、多尿、胃肠道不适、心动过速、话多、易冲动、肌肉颤抖等。
食用咖啡因实际上还有一个更严重的问题，那便是成瘾性。不少人习惯于饮用大量浓茶和咖啡，一旦停止饮用，就会发生戒断症状，那时人变得疲乏无力、脑力迟钝、注意力不集中、记忆力差、工作和学习效率下降、头痛、头晕等，十分难受，需1周左右才能逐步好转。所以刺激性饮料的饮用宜适可而止不要过分。
——摘自《失眠-预防与治疗167问》林傲梵著
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