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你喝咖啡的样子,像极了爱情

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你知道咖啡和爱情,有什么相似的地方吗?
有时候会苦,有时候会甜,种类非常繁多,对习惯了的口味很难去改变。
温度不同,味道不同,但热的时候最为美味。
它会上瘾,但不论是咖啡还是爱情,都很难把它戒掉。
而咖啡身上,也承载了太多的爱情故事。其中,属爱尔兰咖啡的起源故事,最为感人。
爱尔兰咖啡讲述的是一个关于暗恋的故事。
相传来自都柏林机场的酒保偶然邂逅了一位空姐,酒保对空姐一见钟情,他觉得她就像爱尔兰威士忌一样,醇香而甜美。但是空姐每次来都只是尝试不一样的咖啡,并不饮酒。
酒保为了让对方感知他的心意,便花了大量的心思去研制咖啡鸡尾酒。想让暗恋的女孩,尝一下爱尔兰威士忌的味道。
酒保等了女孩一年,她才点到爱尔兰咖啡。他激动的留下了泪水,却又怕女孩看到,便将眼泪用手指擦去,在咖啡杯口轻轻划了一圈。所以第一口的爱尔兰咖啡,带着思念被压抑许久后所发酵的味道。而她,也成了第一位点爱尔兰咖啡的客人。
你问为什么她是第一位?因为酒保特意做了两份菜单,只有给女孩的那份上,才有爱尔兰咖啡。
女孩爱上了爱尔兰咖啡,每次来都会点。他们也渐渐变成了无话不谈的朋友。只是这份深沉浓厚的暗恋,女孩没有感觉到。在她决定不做空姐时,给酒保说了一句“Farewell”。
不会再见的再见。
酒保最后为心爱的女孩煮咖啡时,没忍住问了一句,“Want some tear drops?”
你还想不想体验一下,思念发酵的味道。
也因为这个故事,爱尔兰咖啡还有个别名,叫天使的眼泪。
爱尔兰咖啡的故事浪漫唯美,它的制作方法也很繁复。
首先,爱尔兰咖啡是用专门的杯子制作的,杯子上有三条线,第一线底层是爱尔兰威士忌,第二线和三线之间是咖啡,最上层用鲜奶油点缀,奶油上还会撒一些盐和糖,盐代表眼泪,糖代表甜蜜。
爱尔兰咖啡一定要用爱尔兰威士忌,一般的威士忌主要以大麦为原料,经过二次蒸馏而成。蒸馏过程中,为使麦芽干燥,会用泥煤去熏,因此酒中常有一种烟熏味。当这种烟熏味同咖啡混合时,会抢了咖啡的芳香。
而爱尔兰威士忌不同,他只有浓烈的大麦香,没有烟熏味。酒味虽然偏淡,但酒香醇厚。与咖啡结合时,便更吸引人。

原创文章,作者:旋转的萱萱,如若转载,请注明出处:http://www.iicafe.net/4889.html

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