吃早餐时搭配一杯咖啡，工作学习时从一杯咖啡开始，咖啡已俨然取代茶饮，成为一般人工作提神、社交的主要首选，到底咖啡厅里的美式咖啡、拿铁、卡布奇诺有何不同？

各种咖啡热量排行表

黑咖啡VS含奶咖啡！在台湾，咖啡厅最常用义式咖啡机来煮咖啡，透过高热、高压萃取出小小一杯的浓缩咖啡。一般来说，单份的义式浓缩咖啡使用7～10公克的咖啡粉，可煮出约30毫升的咖啡。我们在点咖啡时，通常最小杯的咖啡约240毫升，大杯的约480毫升或更大的都有，那么，里面到底加了什么东西呢？答案是水或牛奶／奶泡。美式咖啡是浓缩咖啡加水稀释而成，而常听到的拿铁、卡布奇诺、摩卡及焦糖玛奇朵咖啡则是加了牛奶的咖啡，只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同：拿铁只加了牛奶，卡布奇诺加了牛奶和奶泡，摩卡则是加了牛奶和巧克力酱（参考下图）。

一杯咖啡到底有多少咖啡因则视咖啡豆的品种、豆子产地、豆子烘焙程度，以及煮咖啡的方法与时间而异。但一般来说，同样大小的咖啡，拿铁、卡布奇诺、摩卡的咖啡因含量是差不多的（摩卡会略高一点），约只有美式咖啡的一半。

至于热量方面，因为咖啡粉本身几乎没有热量，所以咖啡热量的高低主要来自所添加的牛奶、巧克力、糖或榛果、香草等风味糖浆，这些东西添加的愈多，热量也就愈高。所以含奶咖啡热量一般都很高，其中以摩卡热量最高，其次为焦糖玛奇朵、拿铁，而美式咖啡若不额外加糖或奶精的话，热量几乎可以忽略。

咖啡怎么喝减肥

1、一般认为，在运动前30分钟到1小时，每公斤体重摄入3-8毫克的咖啡因是比较合理的，有助于提高运动表现，促进脂肪燃烧；美国的医学机构建议每天摄入在300-500毫克，睡前就不要喝了，以免失眠~我们如果常喝的话，最好喝纯粹的黑咖啡哦，不是速溶或者饮料，因为加工好的咖啡会有比较多的糖浆、植脂末等配料，会带来不必要的热量和糖。怕苦的话，可以加一点脱脂奶来中和苦度。

2、热咖啡比冰咖啡更有效减肥，因为热咖啡可以将咖啡中的有效成分充分吸收，帮助你更快地消耗体内的热量。另外，泡咖啡也要讲究技巧的哦，不要用刚煮沸的水来泡，而是要用80℃温水来泡咖啡，这样能保护绿原酸而不受损坏。

咖啡减肥技巧

1、咖啡最好在午间喝。午餐时间喝咖啡，有助于调节餐后血糖变化，降低糖尿病危险，而且不会干扰晚间睡眠。每天喝咖啡可使糖尿病危险降低34%。

2、喝咖啡时不要加糖。如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解。

3、喝热咖啡，少喝冷咖啡。因为热咖啡可以帮助你更快地消耗体内的热量。

4、喝浅度烘焙的咖啡。烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于减肥，而味道比较淡的美式咖啡则比较有利于减肥。