Brokenway

每年夏天的星巴克，热卖的总是当季限定咖啡——“冷萃咖啡”。 一杯正常的冷萃咖啡跟冰美式看起来并没有太大差别。但在价格上，同样中杯的冷萃（33元）却比冰美式（22元）贵了10多块。 …

炎炎夏日，除了冰镇饮料以外，各大咖啡店也会推出冰美式咖啡。久而久之，冰美式成了喝咖啡人眼中“最普通”的咖啡！ 它没有繁复的工艺，制作也很快，没有酷炫的拉花技术，也没有多层次的口感。…

炎炎夏日，除了冰镇饮料以外，各大咖啡店也会推出冰美式咖啡，久而久之，冰美式成了喝咖啡人眼中“最普通”的咖啡！

你对美式咖啡知多少?其实，美式咖啡，最容易接近的Espresso！！！ 那么，美式是怎么来的呢？ 美式咖啡名称来自战争时期在欧洲的美军军人将热水兑进欧洲常见的小份浓缩咖啡的习惯。因…

这种冲泡方式最早是由德国的梅丽塔女士于20世纪初的时候发明的，当时她在家中做咖啡，突发奇想地用儿子的吸墨纸当做滤纸，在滤纸里放入咖啡粉，并用水壶将水注入咖啡粉，萃取出了一杯味道不同…

根据星巴克官方介绍说，星巴克至少有19000种咖啡搭配方法，但是我们在点单的时候店员只会问你三个问题：你需要什么饮品？有没有星享卡？需不需要糕点？ 按照星巴克的说法， 可供选择这么…

“你好，两杯焦糖玛奇朵，热的，中杯，谢谢！” 站在我面前，穿着小碎花裙的女孩，跟星巴克服务员说道。 “为什么不点拿铁、卡布奇诺？我觉得它们好喝”，旁边的男生不解地问，看似是女孩的男…

我在澳洲留学和生活多年，英语也经历了从中国教科书式到地道实用式的转变，我发现，其实你只要掌握一些很简单的词汇和表达，就能用英语进行日常交流。我会通过自己的海外经历为大家分享英语实用…

烧水、磨豆、冲泡，一天重复几次，即使我们都算会手冲了，却好像没有多余的时间试试不同的粉水比。或者是喝了一年的手冲肯尼亚，等到换成耶加雪菲的时候，又要再练习、匹配一轮的水温、冲法。 …

精致“慢”生活 快节奏都市生活需要一点慢来调和 酒 · 食 · 花 · 器 · 咖啡 · 行走 · 日常 ——是为生活七味。 “喝咖啡”本就应该是一件有风情的事。 手冲咖啡，因为投…

“如果不是用令人感动的制作方式，是无法做出令人感动的咖啡的，所以，对于那些感动于法兰绒滴漏式手冲咖啡，却在喝滤纸咖啡的人，我是无法信任的。” 这句话出自日本摩卡咖啡教父级大师——森…

其实手冲咖啡的学习是有迹可循的，一般人在没有老师指导的情况下，的确会经历很多挫折，明明去店里喝到的咖啡就很好喝，怎么自己冲出来的反而像“有咖啡味的漱口水”？ 其实手冲咖啡是有一定的…

走进任意一家精品咖啡店，都有会美式、蓝山、卡布奇诺、拿铁、猫屎咖啡，这些常见的基本款，当中，有些咖啡有奶泡，有些咖啡能拉花，有些咖啡是甜的，有些咖啡有点苦，有些咖啡有点贵，它们到底…

世界上最好的阿拉比卡咖啡豆没有按照国家的顺序排列，因为最大的因素是个人喜好，例如，有些人可能更喜欢肯尼亚咖啡的醇厚和果酸，而不是哥伦比亚咖啡的经典平衡。其他人可能不会。所以我们会继…

主编乱弹妞：两枚少女心爆棚的“女汉子”，爱吃会耍又可爱，卖得了萌，犯得了二，自诩追得上陈伟霆，嫁得了吴亦凡…当然，和你一起吃遍、玩遍、看遍西安，才是我们最大的心愿。 2…

很多刚入坑咖啡的朋友们都会问一个问题： “咖啡好像有很多地方需要投资，没办法一次买齐的话，有推荐的顺序吗？” 咖啡的冲煮器材自然是有优先投资顺序的，不同的器材有不同的效果，对咖啡的…

【前言】 提起喝咖啡，很多朋友第一时间会说，“给我一杯蓝山吧”。牙买加蓝山咖啡的名气高，产量少，而且历史悠久，可说是就算没喝过精品咖啡，也听过蓝山咖啡。市面上经常看见有“蓝山咖啡”…

咖啡，世界三大饮料之一， 全球贸易量仅次于石油，在世界上比茶更流行的饮料， 咖啡绝对不仅仅是速溶， 咖啡的丰富需要细细品尝、慢慢感受的东西。 如果你爱喝咖啡，请亲自煮一杯吧， 风味…

天气这么好，心情这么妙， 找家咖啡厅，安安静静的看个书！ 一杯高逼格的咖啡，很重要！ 如何拍摄呢？ 什么咖啡适合怎样的构图呢？ 1. 利用报纸/菜单 咖啡厅的桌子多数是木桌子，由于…