邻家美咖

有人视咖啡是工作提神必备饮料，有人视它为忙里偷闲的好享受。一杯美味的咖啡，单独品尝它的风味，会使心情不错，但是如果能够再搭配食物衬托出咖啡的美妙之处，更能添增质感且提升品尝咖啡的优…

我们知道许多自然条件会影响咖啡的风味，比如海拔、地形、降雨、气候、土壤等。不同区域的咖啡风味会不同，甚至不同的农场的咖啡也会不同。今天我们就来盘点一些世界顶级咖啡产地，看看每个产地…

自从开始喝咖啡以来,“espresso”、“cap- puccino”、“latte”、“macchiato”这些念起来 c不像c、r不像r的、具有强烈异国情调的字,都不停地提醒着…

跟夏日干杯，当然少不了一杯冰咖啡，今年夏天，脑洞大开的咖啡创意饮品，敢不敢走一波？ 脑洞有多大，咖啡就有多创意，只有你想不到，但没有咖啡组不成的夏日新CP，一起打开创意咖啡方程式：…

当你选择热咖啡还是冰咖啡时，你的判断依据可能是此时的心情或外面的天气。两者温度差异并不是唯一原因，然而专家表示，喝热咖啡和冰咖啡对健康的益处也有惊人的差异！ 不管是什么温度，喝咖啡…

48年前，西雅图派克市场第一家星巴克门店开业，美人鱼开始了她的故事；11年前，推出“星巴克派克市场烘焙”咖啡豆，致敬过去，拥抱未来；现在，为星粉带来“星巴克派克市场黑咖啡”饮料，在…

从手冲咖啡的重新出现到茶叶需求的不断增长，精品咖啡和茶叶行业在过去几年经历了许多变化。 在这些发展中有一种新的，异国情调的饮料开始出现：cascara 也被称为咖啡果皮茶 虽然这种…

展会期间，我们看到了N多个原物料厂家都有创意咖啡饮品的呈现，咖啡和西柚、橙子、蜜桃等水果搭配，用酸甜多汁的水果去规避掉咖啡的酸和苦，留其香气。很多用户也给我们留言需要水果咖啡的做法…

一个 shot 的意式浓缩咖啡倒在一球香草冰淇淋上，这就是“阿芙佳朵”（affogato），来源已不可考。 有着美丽名字的阿芙佳朵，令人禁不住好奇“affogato”这个字是什么意…

在意大利罗马，早就出现柠檬咖啡的喝法，当地人会随浓缩咖啡附上一片柠檬，以柠檬涂抹杯缘后，浸泡于咖啡里饮用，说是让咖啡滋味更鲜明。 瑞典也有以柠檬汁、糖、咖啡与通宁水泡成的柠檬气泡咖…

编者按：做咖啡有如做菜，相同食材不同搭配会各有风味。今天推荐六款做法有点新奇的咖啡，需要你花点时间准备配料，像桂皮、香子兰什么的，不一定是厨房必备。想想坐在书桌前，喝上一杯用了心的…

你敢说你是咖啡达人吗？咖啡种类繁多，浅焙、手冲、自家烘焙咖啡当道，这股风潮逐渐从美国席卷而来，职人引领的手冲咖啡以抵挡不住的速度曼延开来，患有咖啡成瘾的你，这门基础咖啡学你一定要懂…

你或许没听说过防弹咖啡（Bulletproof coffee），但你一定听说过西藏的酥油奶茶吧。 酥油茶是西藏的特色饮品。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。…