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什么是防弹咖啡?关于椰子油和防弹咖啡组合的前程往事!

最近几个月防弹咖啡是非常的火啊!但是还是有很多朋友对于防弹咖啡是不太了解的,那么今天我们就来说一说关于防弹咖啡的几大问题。

什么是防弹咖啡?

防弹咖啡是矽谷工程师戴夫亚斯普雷(Dave Asprey)所研发,源自西藏居民饮用的酥油茶,原料用到了黑咖啡、黄油、椰子油等,喝起来很像拿铁,但略为油腻,因为喝了仿佛有刀枪不入的效果,才取名「防弹咖啡」。

什么是防弹咖啡?关于椰子油和防弹咖啡组合的前程往事!

了解防弹咖啡之前就一定要知道另外一个名词——生酮饮食,很多人知道防弹咖啡都是在实践生酮饮食中。所谓生酮饮食,简单来说就是摄入很少的碳水化合物,同样也要控制蛋白质的摄入,增大脂肪的摄入,从而在生酮饮食中身体只摄取少量的低碳水化合物,肝脏便会将脂肪转换为脂肪酸和酮体,酮体会被运到大脑,取代葡萄糖,成为能量来源。脂肪已经开始被转化为酮体所以就能达到瘦身的作用了。

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所以,从防弹咖啡的配料中我们能看到,防弹咖啡完美的结合了生酮饮食的特点,可以很好的达到生酮饮食对于摄入营养素的另类需求,防弹咖啡的发明者戴夫亚斯普雷曾出版书籍《防弹饮食》(The Bulletproof Diet),提倡生酮饮食法,强调自己每天早上都空腹喝两杯防弹咖啡,之后不再进食,等到中午再吃少量蛋白质、大量蔬菜和健康的油脂,晚餐以同样原则少量摄食,8点过后则不再进食,结果成功甩肉100磅,让许多想要减肥的爱美人士趋之若鹜。

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防弹咖啡的制作方式

我们按照戴夫亚斯普雷在《防弹饮食》中介绍到的防弹咖啡的做法来制作这样一份防弹咖啡。

用料:黄油一勺、椰子油一勺、黑咖啡一杯

制作方式:在热咖啡(黑咖啡)中加入一汤匙椰子油以及一汤匙的黄油 全部放入果汁机搅拌20~30秒。

注意:选择纯正的咖啡豆研磨出来的黑咖啡,黄油和椰子油也必须是纯正的,不能含有糖粉。

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椰子油与防弹咖啡

椰子油是生酮饮食中非常重要的一部分,那是由于椰子油自身的结构所导致的。在防弹咖啡里,椰子油的主要作用是直接转化为酮体给人体供能,补充生酮初期人体还不能很好利用本身脂肪的缺口。 使人不至于在生酮初期出现乏力、困顿等症状。所以适合的椰子油会帮助你快速生酮的同时还能减少身体的不适感。

什么是防弹咖啡?关于椰子油和防弹咖啡组合的前程往事!

在生酮饮食中,我们选择的食材必须是实打实的脂肪。所以椰子油一定要选择食用级别的。而且我们应该选择冷压初榨的椰子油。首先这样工艺制作出来的椰子油更加的新鲜,气味也格外的好闻口感也很好,会让你的防弹咖啡没有那么苦涩寡淡。其次新鲜的椰子油通过冷压的工艺制作以后,大幅度保留了椰子油中的中链脂肪酸,这样的我们摄取的脂肪更加的纯正,非常容易消化。

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每天早上,一杯加了足量(50-100克)黄油的防弹咖啡,能轻松抑制掉你一整天的饥饿感,让你整天都没有食欲,并保持一天的工作活力。 感受这种淡淡而舒服的饥饿,节省两餐的时间,只吃晚餐,大鱼大肉的晚餐,不仅减肥,还会提高生活质量。

原创文章,作者:刘承,如若转载,请注明出处:http://www.iicafe.net/2940.html

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