瑰夏

转眼间，2019年也快过完了。这一年的目标一直是喝遍大江南北。可惜荷包有限，这个愿望不知道何时可以实现。 不过在这一年中，也确实发现了不少有意思的豆子，这次分享出来，推荐几支，如果…

简单给大家介绍一下世界十大咖啡豆的基本知识，帮助更多的人了解咖啡知识。 1、瑰夏咖啡 英文名称：Geisha coffee 荣誉：最贵咖啡豆、蝉联3届杯测冠军 产地：埃塞俄比亚 巴…

说起咖啡大家一定不陌生，那么大家是否会经常听起别人说黑咖啡呢？如果你是咖啡小白的话，可能就会好奇：“黑咖啡是什么？所有的咖啡不都是黑的吗？”今天我就带大家来看看什么是黑咖啡吧，黑咖…

前几天我们进了一支来自哥伦比亚希望庄园的水洗瑰夏，杯测的时候这支豆子有着甜橙、莱姆、蜂蜜、奶油、乌龙茶香以及茉莉花香，用不同水温冲煮时所呈现出的风味特点也是不一样的，不知道在不同的…

瑰夏，并不只存在于巴拿马翡翠庄园、哥斯达黎加女神庄园等，今天来聊一下这一两年来风头正劲的“新贵”——瑰夏村庄园，它不仅在连续两年庄园独立竞标中以惊人的高价收官，还接连被多位WBC等…

｜瑰夏，又叫艺妓 Geisha发音同于日文的艺妓，故又有个别称为艺妓咖啡；因为树种较一般咖啡树高，原本是种植于该庄园内某个小区域内，被当作防风林来利用。 ｜瑰夏，是一个品种 首先瑰…

神父瑰夏这支豆子可以说是最近小编蛮青睐的一款呢，今天小编就打算用几种器具来冲一下这款神父瑰夏，看看在用不同的器具冲煮时这款豆子会表现出什么样的风味呢？ | 神父瑰夏 在哥斯达黎加塔…

最近我们进了一批瑰夏村的豆子，分别是金标、红标跟CHAKA批次的，小编有些好奇，几款同样是来自瑰夏村的豆子之间存在着什么差别呢？所以今天，小编就来对比一下这几款豆子之间的差别吧！ …

多许多年前，一头山羊在埃塞俄比亚的阿比西尼亚发现了一棵咖啡树。牧羊人 Khaldi 注意到了他的山羊在吃完树上的浆果之后变得无比兴奋，他也尝试了一下……而这便是咖啡的起源。无论这个…

大家都知道瑰夏是目前全世界公认的“最好喝的咖啡豆”，其上扬的花果香气、绝佳的干净度、清甜的回甘，让咖啡老饕们爱不释口。（瑰夏种的发迹史如果还需要了解的话，戳这里：《泡女神指南》） …

Gesha Village CoffeeEstate CHAKA 瑰夏村·查卡批次 产区：班奇玛吉 海拔：1900-2100m 品种：戈里瑰夏(Gori gesha)、瑰夏1931…

在葡萄酒中，葡萄的品种影响深远，大家可能都知道“梅洛”或是“霞多丽”。但是大家却对咖啡品种不甚了解。你可能还知道“瑰夏”咖啡，但是“波旁”和“铁皮卡”之间的区别你知道吗？或者说这些…

前几天我们进了一支来自哥伦比亚希望庄园的水洗瑰夏，杯测的时候这支豆子有着甜橙、莱姆、蜂蜜、奶油、乌龙茶香以及茉莉花香，用不同水温冲煮时所呈现出的风味特点也是不一样的，不知道在不同的…

花魁，从字面意思看，是一支「花香满溢」的咖啡豆。 实则不然。花魁的花朵香气并不浓烈，反而是水果香更加浓烈一些，比如百香果、草莓、芒果、菠萝蜜、柑橘。 那么这次来自埃塞俄比亚的豆子怎…

瑰夏咖啡豆可说是近几年来最知名，也是最昂贵的咖啡豆品种！而这个起源就得说到巴拿马的精品咖啡，早在2004年以前，巴拿马的精品咖啡并未受到国际咖啡业界所重视，然而就在2004年以后，…

首先瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里被人发现的，后来被人送到肯尼亚的咖啡研究所。1936年引进到乌干达和坦桑尼亚；1953年哥斯达黎加引进。 一直以来…

说到喝咖啡的历史，细数一下，也许我们的经历都不尽相同，从最初的三合一速溶咖啡，到后来的意式浓缩咖啡，近年来手冲咖啡又逐渐成为时尚。终其原因，手冲咖啡不仅可以品尝到单一精品咖啡的纯正…