然而由于大众对黑咖啡本身缺乏了解,所以常常会因为传言而对黑咖啡产生一定的误解。例如,喝多了黑咖啡会致癌或者是会导致皮肤变黑等。
但是这些传言都是真的吗?今天就由我们薄荷健康来为大家做出专业解答吧!
1.黑咖啡的功用
想要知道黑咖啡有什么功效,就要从什么是黑咖啡开始说起了。黑咖啡就是不加糖、不加奶精的纯咖啡,相当于咖啡店里的美式咖啡。
黑咖啡本身不仅没有热量,还对减肥有以下四种好处:
第一:加速燃脂:在运动前40分钟喝,可以提升运动耐力,坚持更长的时间,从而燃烧更多的脂肪。
第二:消水肿:咖啡因有很好的利尿作用,适合喝水多、吃盐多的水肿宝宝,帮我们把体内潴留的水分排出来。
第三:解便秘:咖啡因可以刺激肠道蠕动,帮我们把残留的便便排出来。
第四:抑制食欲:平时多喝它,可以让你不那么有食欲的想要大吃特吃。
2.黑咖啡要怎么挑?
想要挑出较好的黑咖啡,首先要做的就是对黑咖啡本身多做了解。
我们日常购买的黑咖啡,主要可以分为速溶、冷泡和挂耳三种类型。如果你刚开始接触黑咖啡,那么速溶绝对可以说是走向咖啡之路的最佳选择了。
以下就是选择黑咖啡的两个思路,提供给大家参考:
(1)优先选冻干而不选热干
选择咖啡时,一定要优先选择冻干品类的,而非热干品类的。因为冻干即是指在低温环境下萃取凝固而成的咖啡,相对来说,热干就是利用高温处理而成的咖啡。
正因为如此,热干咖啡常常会因为加工时使用高温,而导致咖啡的风味受损。所以,我们在选择咖啡的时候,一定要注意咖啡的加工方式,尽量选择冻干咖啡。
那么如何从外形来判断这两种咖啡呢?
需要注意的是,冻干咖啡的颗粒一般比较大,颜色也较浅。而热干咖啡则一般为粉状,颜色也相对较深。记住这一点,就可以很好的选择出口感更好的冻干咖啡了!
(2)根据自身口味选风味
咖啡的风味,常常会因为品种、产区和烘焙度的不同而产生极大的差异,其中差别最明显的就是咖啡的酸味和苦味。
所以我们选择了几款主流咖啡品牌,为大家实测口感如何。大家可以根据自身喜好,选择出最适合自己的咖啡风味。
3.黑咖啡要怎么喝?
关于黑咖啡要怎么喝,我们总结出了以下五个小问题,并为大家一一做出了解答。想要喝黑咖啡的你,知道这些就够了。
(1)
问:黑咖啡要怎么冲?
答:对于一般的黑咖啡来说,直接使用热水冲泡即可。温度最好把握在80~90℃之间,这区间的温度冲出来的咖啡风味最佳。
而冲泡咖啡需要的水量根据不同种类有所不同,一般都会在瓶身有标注提示。大家可以在参考提示的同时,可以根据自身口味的差异进行调整。
(2)
问:做成咖啡拿铁还减肥吗?
答:答案是肯定的。因为只要喝到的咖啡粉分量一致,想要怎么喝都是可以的。只是在加入了牛奶或者豆浆之后,整体的热量会有所提升。
不过如果你不太能接受黑咖啡的口感,那么这种方法还是值得尝试的。最佳的调配方法就是先放入2g的咖啡粉,再加一点热水搅拌均匀,最后将其倒入牛奶或豆浆即可。
(3)
问:每天喝几杯咖啡最好?
答:目前一般理论认为,正常人每天摄入400mg的咖啡因是安全的。而速溶咖啡平均2g中含有60mg咖啡因,所以每天3-5杯是绝对没有问题的。
但是我们普通人如果不参加考研或者工作加班,应该也喝不那么多,每天饮用2-3杯也就完全足够了。
(4)
问:什么时候喝咖啡最好?
答:如果你经常运动的话,就可以在每次运动前40分钟喝,用以提升运动效率。除此之外,咖啡的饮用时间可以随意安排。
但是,如果你对咖啡因比较敏感,并且容易由于咖啡因引起失眠的话,就可以采用先少量饮用再逐渐加量的方式来适应咖啡。不过,如果你喝少量咖啡都会引起心跳加速的话,就不必勉强尝试了。
(5)
问:咖啡会致癌或者让皮肤发黑吗?
答:答案当然是否定的。因为黑咖啡是全球公认的健康饮品,而且也没有足够的证据显示黑咖啡会引起癌症,甚至咖啡还可以降低某些癌症的患病风险。
再说喝黑咖啡是否会让皮肤变黑。从理论上来说黑咖啡因为含有丰富的抗氧化成分,所以不仅不会引起皮肤变黑,还会对皮肤有很大的好处呢!
以上就是关于黑咖啡的一切了,希望能够破除谣言对大家的影响,让大家对于黑咖啡多一些了解、少一些误会!让大家能科学知识的指导下,健康的、积极的生活!
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